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友達のKM君がイカを届けてくれました。
壱岐の塩辛と物々交換なんです
でも今日貰ったアオリイカは身が厚くて1.3kgくらいのものでかなり綺麗で塩辛の数倍値打ちがあります。
早速、刺身と手足は煮付けにしました。
イカは料理も簡単だし処理も楽だし冷凍が出来るし美味しいし、最高ですね。調理はおよそ15分くらいでもう胃袋です。
刺身も煮付けも美味しいです。
取って置きの天狗醤油で頂きます。
さあ、明日は大荒れの１日みたいですね。
穏やかな所(深い湾のさらに奥)にいってみますが、
しんどかったらパルケエスパーニャを見て来ようと思います。
すごい天気でしたね
大粒の雨、横殴りの風、上空は雷。嵐でした。
三カ所は的矢湾の一番奥。波はありませんので釣りはできるんです。
チヌ釣りで５７センチを釣った方がいました。
筏も楽しいです。
1961年5月11日
長崎県壱岐の島生まれ
4月6日新潟県佐渡島生まれ
2人の出会いは東京だが、その後仕事の都合で関西へ移住。
関西での知人はほとんどなく毎週のようにストックを釣り竿に持ち替え 夫婦で色々なところに釣り歩くようになる。
31歳の時にサラリーマンをやめ独立開業。
現在も毎週釣りに出かけ、釣りの合間に仕事をする日々。（笑談。）
近畿釣人会理事
株式会社山口技研代表取締役
美味そっ！
明日の天候は良くなさそうですね
私もネタ写真撮りにSakiと行きます。
若狭グルメ、良いところあれば良いのですが・・・