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関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

珍味♫魔味

  • これはクエのウロコ揚げ。ぱりぱりしてビールによく合いました

    これはクエのウロコ揚げ。ぱりぱりしてビールによく合いました

  • こちらもクエの甘皮の湯引き。しっとりして歯ごたえよく、味はさっぱりしていました

    こちらもクエの甘皮の湯引き。しっとりして歯ごたえよく、味はさっぱりしていました

 和歌山県日高町の家に出かけたとき、美味しいものが食べたくなったらきまって出かけるのが、日高町役場の裏にある割烹「藤の木」。先日、出かけたときにはクエやウツボの珍しい料理を頂きました。
 ゲテモノではありませんが、珍しいものがお好きな人にはお勧めの店です。もちろん地元でとれた新鮮な魚もありますよ。