関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　「そろそろタコ釣れるやろ」といって、泉佐野の海新丸へ出かけました。
　去年、同じ船でタコ釣りをやって10匹ほど釣って帰ったのですが、山椒は小粒でも…という例えがあるように、ここで釣れる泉だこは、ブランドに認定されるほどで小粒でもうまいのです。
　ポイントは、港から10分ほど。前島と呼ばれる波止のすぐ沖です。小アジとカシワの手羽先を縛り付けたテンヤを下ろし、ごとごとと引きずっているとタコが乗ってくるのです。
　この日は、３００〜５００ｇの新子が中心で、１ｋｇを超えるほどの大物は出ませんでしたが、”やおおてうまい”小ダコの味を堪能しました。
　何が一番旨かったかというと、やはり、タコぶつかな。家人が柔らか煮も作ってくれましたが、こちらは小ダコより中ダコか大ダコがいいようです。
　さすがにブランドダコだけあって、歯を押し戻すほど弾力があり、噛みしめるたびにピュアなカツオだし顔負けぬ旨みが染み出てきて、口の中を占拠するのでした。