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関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

凛としたお酒「真」

 新潟のお土産だといって珍しいお酒をいただいた。
 「真」特別本醸造
 新潟県妙高市窪松原の千代の光酒造の酒。
 酒米 五百万石
 かけ米 美山錦
 精米歩合 54%
 日本酒度 +2
 酸度    1・1
 僕には、初めてのお酒。
 最初に口に含んだとき、水のように感じた
  が…
 開封してから3日も経つと
 少しずつ味が出てきて旨口に…。
 切れがいいのに味がある。
 これって♫僕の好きなお酒だ。
 それが分かった途端、飲むのが惜しくなった。
 酒飲みって、厭ですね。
 いつまで経っても子供みたい。(爆)