新潟のお土産だといって珍しいお酒をいただいた。
「真」特別本醸造
新潟県妙高市窪松原の千代の光酒造の酒。
酒米 五百万石
かけ米 美山錦
精米歩合 ５４％
日本酒度 ＋２
酸度 １・１
僕には、初めてのお酒。
最初に口に含んだとき、水のように感じた
が…
開封してから３日も経つと
少しずつ味が出てきて旨口に…。
切れがいいのに味がある。
これって♫僕の好きなお酒だ。
それが分かった途端、飲むのが惜しくなった。
酒飲みって、厭ですね。
いつまで経っても子供みたい。（爆）
「真」特別本醸造
新潟県妙高市窪松原の千代の光酒造の酒。
酒米 五百万石
かけ米 美山錦
精米歩合 ５４％
日本酒度 ＋２
酸度 １・１
僕には、初めてのお酒。
最初に口に含んだとき、水のように感じた
が…
開封してから３日も経つと
少しずつ味が出てきて旨口に…。
切れがいいのに味がある。
これって♫僕の好きなお酒だ。
それが分かった途端、飲むのが惜しくなった。
酒飲みって、厭ですね。
いつまで経っても子供みたい。（爆）
今井さん
千代の光『真』、懐かしいです。25年ほど前に新潟県新井市（今の妙高市）に赴任していたころ、飲んでいたのがこのお酒です。淡麗な中に旨みとやわらかさを持った飲み口の良い日本酒だと思います。今も年末になると雪中梅とともに馴染みの酒店からお取り寄せしています。
さて、先日、西宮から出る乗合船で神戸空港沖の半夜メバルに行ってきました。竿頭で20匹弱、良型も釣れましたが小型も多かったです。当日はサバ皮やワームではほとんど釣れず、青イソメやシラサが良かったです。上針ではなくほとんど下針でした。活性が低いんでしょうね。どうしたんだろう、今年のメバル?!
このまま終りになるんでしょうか？
先日教えてもらった芋焼酎無月の37°大変おいしくいただきました。25°もおいしかったのですが飲みすぎるのが・・・しかしこの度数でしっかりとうまみ・香りを感じる、作り手
の愛情が込もってるんでしょうね、普段は赤兎馬を愛飲してるのですが同じ方向性を感じました。
先週、養老の新幸丸さんに沖メバル・キツネメバルなどを狙いに行きました、反応はあるのですが沖メバルが口を使ってくれない、たぬきがぼちぼちの状況であきらめかけてたところ、60�僂曚匹離▲蕕鮠紊欧気蕕紡海韻篤吋汽ぅ此�計2本。当日船中5本の釣果、狙ってもなかなか釣れない幻魚、ほんまラッキーでした。めちゃうまでした。
ヨッシーさん
「真」はいかにも新潟らしい美味しいお酒ですね。ただ、大阪ではなかなか手に入らないようですね。僕も初めて飲んだお酒のひとつですから。
神戸空港のメバルの半夜釣りは、僕も行きましたがエサでもワームでも魚が浮いていないのか、下バリばかりに来ましたよ。
加太では、友人がマダイを狙って丸ボーズ、昨日は、日本海の浜坂沖で根魚を狙いましたが、潮が全く動かず、釣果は普段の３分の１ほど。本当に日本の海は、どうなっているのでしょうか？
サチダﾞさん
僕も２１日に養老の裕凪丸さんで沖メバルを狙う予定ですが、釣れるかどうか心配ですね。沖メバルの代わりにアラなんでうらやまし過ぎる話です。僕もあやかりたいぐらい（笑）