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和歌山県日高町の我が家の庭で育てていた早生の玉ねぎを初めて収穫しました。今年は割合出来がよく、玉が大きくて軟らかく、甘〜い玉ねぎに育ったので、毎日、オニオンスライスを頂いております。新物はなんでも美味しいですね。
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関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」
ビッグフィッシング!?リニューアル 2016年4月4日
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３０年以上続いているサンテレビの釣り番組「ビッグフィッシング」が４月７日放送分からリニューアルされます。内容が大幅に変わるのは初めてなので、どう変身するのかお楽しみに。懐かしいスタジオのセットともこの日でお別れです。
３月３１日の最後の放送日に番組スタッフと出演者が全員集合して、記念撮影を行いました。３年以上、アシスタントを務めた白ケ澤香織さんも、この日が最後で、今週放送分から元ＮＭＢ４８の門脇佳奈子さんにバトンタッチされます。
３月３１日の最後の放送日に番組スタッフと出演者が全員集合して、記念撮影を行いました。３年以上、アシスタントを務めた白ケ澤香織さんも、この日が最後で、今週放送分から元ＮＭＢ４８の門脇佳奈子さんにバトンタッチされます。
快挙!?７８�僉■機Γ毅襭腓両茲湛�みマダイ 2016年4月8日
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マダイの乗っ込みが始まったと聞いて、和歌山県南部町の南部堺漁港から出船、南部から白浜沖で顔に黒く婚姻色の出た大ダイを狙いに出かけたのだが、南部沖の浅場では潮が動かずアタリもなし。
白浜沖の深場にポイントを変えてからようやく気配が出始めたのだが、アタリがあるのは、この日の紅一点、永田まりさんだけ。３０�僂曚匹両討�サイズを釣り上げた後、ドカンと一発仕留めたのが７８�僉■機Γ毅襭腓發△覺藕�の乗っ込みマダイだった。
４人もいた男性陣は見事討ち死で、イトヨリを釣ってお茶を濁しただけ。あまりの悔しさにリベンジを誓って帰港したのでありました。（泣）
白浜沖の深場にポイントを変えてからようやく気配が出始めたのだが、アタリがあるのは、この日の紅一点、永田まりさんだけ。３０�僂曚匹両討�サイズを釣り上げた後、ドカンと一発仕留めたのが７８�僉■機Γ毅襭腓發△覺藕�の乗っ込みマダイだった。
４人もいた男性陣は見事討ち死で、イトヨリを釣ってお茶を濁しただけ。あまりの悔しさにリベンジを誓って帰港したのでありました。（泣）
但馬の春を味わう 2016年4月10日
毎年、春になると但馬海岸の浜坂から届くのがホタルイカです。ホタルイカといえば富山湾が有名ですが、水揚げが多いのは富山より浜坂なんですね。
ホタルイカをさっとボイルしたのが桜煮。茹でるとイカの体が桜色に染まるせいで、こんな呼び名が付けられたのでしょうね。
桜煮は、もちろん大好物ですが、お酒の肴に欠かせないのがホタルイカの沖漬けです。これを食べ始めると、お酒が止まらなくなるので、要注意の肴です。
さらに美味しいのは、ホタルイカのしゃぶしゃぶ。ピンセットで中骨を抜き、目玉を取ってと手間はかかりますが、これも食べ始めると止まりません。
今年もホタルイカを食べて、但馬の春に思いを馳せたのでした。
ホタルイカをさっとボイルしたのが桜煮。茹でるとイカの体が桜色に染まるせいで、こんな呼び名が付けられたのでしょうね。
桜煮は、もちろん大好物ですが、お酒の肴に欠かせないのがホタルイカの沖漬けです。これを食べ始めると、お酒が止まらなくなるので、要注意の肴です。
さらに美味しいのは、ホタルイカのしゃぶしゃぶ。ピンセットで中骨を抜き、目玉を取ってと手間はかかりますが、これも食べ始めると止まりません。
今年もホタルイカを食べて、但馬の春に思いを馳せたのでした。
またひとつ釣りの灯が消えた 2016年4月12日
１９６４年創刊。５２年の永きにわたって関西の釣り人に情報を発進し続けてきた釣りの総合誌「関西のつり」が、５月号をもって休刊することになりました。縁あって５年前から「関西ゆられて候」という連載記事を書かせていただきましたが、この号をもって終了ということになりました。
まだまだ行きたいところ、紹介したい釣り場が数多くありましたが、それをお届けできないのが残念です。
スタートは、永浜いりあさんと出かけた徳島県鳴門のメバルでした。そして最後は、阪本智子さんと出かけた和歌山県加太のメバルでした。メバルに始まりメバルに終わる。なにか因縁めいたものを感じています。
これで関西発の釣り雑誌はなくなってしまいます。そのことに一抹の寂しさを覚えるのは僕一人ではないはずです。出来れば一日も早く復刊していただきたいものです。
まだまだ行きたいところ、紹介したい釣り場が数多くありましたが、それをお届けできないのが残念です。
スタートは、永浜いりあさんと出かけた徳島県鳴門のメバルでした。そして最後は、阪本智子さんと出かけた和歌山県加太のメバルでした。メバルに始まりメバルに終わる。なにか因縁めいたものを感じています。
これで関西発の釣り雑誌はなくなってしまいます。そのことに一抹の寂しさを覚えるのは僕一人ではないはずです。出来れば一日も早く復刊していただきたいものです。
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