関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　写真は、言わずと知れた…ズワイガニのメスです。
　オスは、産地によって松葉ガニとか越前ガニと呼ばれていますが
　メスも地方によって呼び名が変わりますね。
　セコガニと呼ぶところが多いのですが、セイコガニといってみたり
　コウバコガニと呼ぶところもあります
　僕はズワイガニのオスも好きですが、メスも大好きです
　オスよりうんと小型なので食べるところは少ないのですが
　わずかしかない内子や味噌をいとおしく思いながら食べるのが好きなのです。
　よく、外子も食べなきゃあといわれるのですが、もしゃもしゃした感触が苦手なのです。
　セコガニは、資源保護の意味合いもあって
　オスよりも先に禁漁になってしまいます。
　写真のセコガニは、今年最後の漁で獲れたものです。
　だから、大事に大事に食べています。
　そして今日が、食べ納めです。また来年までさようなら…寂しいなぁ。