関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

釣った魚を料理してくれるのはありがたいですね。
ボラは今が旬ですね。

伊勢うどん定食が山盛りのウニ飯と伊勢うどんですか。。。　炭水化物定食ですね。　
メタボ大丈夫ですか？
私は毎年の人間ドックで中性脂肪が多いと指摘を受けており、糖質を出来るだけ控えてるので、この定食はドクターストップかかりそうですね。

伊勢うどん食べてみたいですψ(｀∇´)ψ釣った魚を料理してもらって食べるというのもいいですね（≧∇≦）新鮮ですし、美味しいですし♪（ｖ＾＿＾）ｖボラもどんな味なのか、、、興味がありますw大阪湾の釣りでは厄介者にくわえてあまり食べないので、、、(；´Д`A

あと、タケノコメバル、、、実は大阪湾で明石までは行きませんがそれでも東よりのポイントです(°_°)なぜか知りませんが結構釣れるんです((((；ﾟДﾟ)))))))15〜20クラスが多いですが、最高に美味しいです（≧∇≦）

今井さま

ボラって聞くとどうも抵抗があるんですけど・・・外海を回遊しているボラはおいしいらしいですね。ボラと同じく、きれいな水で育てられた鯉もおいしいですよね。僕の実家近くの忍野八海の鯉は絶品です。
さて、11日は満を持して寒サバ釣です・・・。
寒さと紀伊水道の横断・・・荒行に行ってきます。

　よっさん様

　僕も同じですよ。お医者さんから中性脂肪が多いと言われています。でも、食べ物を我慢するのって難しいですよね。特に美味しいものは…。このときも完食してしまいました。(爆）

　ｚａｃｃｙさん

　大阪湾だったのですか、大事なポイントだから誰にも明かさず楽しんだ方がいいですよ。僕も三重県の鳥羽でタケノコメバルの刺身を頂いたことがあるんですが、美味しかったのを今でも思い出します。

　ＯＴ職人さん

　ボラは絶対奇麗な海で育ったものでないと臭くて食べられませんよ。昔は、冬に淡路島へ渡るとボラ鍋がよく出たものですが、海が汚くなったのか最近はボラ鍋なんて聞きませんね。
　11日のお天気はどうなのかな、寒サバ釣り、大漁をお祈りしております。

ポラの刺身って珍しいですね。
昔、西宮一文字でボラを釣った際、隣にいてはったおっちゃんが
「ボラはな、洗いにするとてっちりみたいな味わいになるらしく、料理人がよう持って帰ったもんや」
と聞いていたので　ハマチと聞いて「へっ?」となりました((爆))

　 juneさん

　
　僕もボラの刺身を食べたのは30年ぐらい前ですよ。イカダではよく釣れるけど団子を食べたボラは食べたくないし(笑）。
　この前のは、背の色がハマチみたいだったので、そう思ったのかな。