多分、今シーズンはこれで最後だと思って、今週の月曜日に大阪湾のタチウオに挑戦しました。船宿は、まいどお馴染みの泉佐野の海新丸。
開口一番、宮下船長は「淡路の由良沖は数出てるけど、指３本ぐらいの小型多いから、昨日やった中戸（友ケ島の中ノ瀬戸)の沖でやってみるわ。数はそんなに出えへんけど、型はええで。昨日も１２０�僖�ーバーが出たし、１ｍ級が多いからな」
ということで、ほぼ一日、中戸の沖で釣りをしました。結果は、１３日放送のビッグフィッシングをご覧ください。ドラゴンが出ましたよ〜ォ。
そして、この日僕が釣ったタチウオは、大根おろしたっぷりの「おろし煮」にしました。ほぐした身に煮汁をたっぷり吸った大根おろしを絡めて食べると、身がほろほろと崩れた後にダシとタチウオの上品な旨みが口いっぱいに広がり、まさに”まいう〜”ですよ。
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関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」
また逢う日まで…タチウオ最終戦 2014年2月27日
コメント
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今井さま
このところ太刀魚釣りが長く楽しめるようになりましたね。
6月ぐらいでも出船する船もあるとか・・・
僕は太刀魚のグアニン層をタワシで落とし、ナメロウにして楽しんでいます。
お茶漬けにすると最高ですよぉ〜。
おろし煮、僕も試してみますね。
ドラゴン！放送、たのしみにしてま〜す。
ＯＴ職人さん
海新丸では、去年の７月の終わりからタチウオ釣り始めてますから、３月までやればほぼ８カ月のロングランですね。それでもお客さんは減らないし、この日も満船でした。
グアニン層落として、なめろうですか。美味しそうですね。今シーズンは無理ですがまた来シーズンに挑戦してみます。