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関西の沖釣り名人今井浩次の「今日も釣り気分」

”ヤキ”の準備できてますか？ 2014年12月21日

　
　今年も残すところ、あと10日余り。そろそろ迎春の準備にかからねばと思いつつ、なかなか重い腰が上がりませぬ。
　ところで、お正月に欠かせないのが「にらみ鯛」ですよね。家庭で喜ばれるのは、でっかい真鯛よりも”ヤキ”と呼ばれる写真ぐらいのサイズ。
　いま、和歌山県の加太では、この”ヤキ”サイズがよく釣れています。そろそろ釣りに出かけねば…と思いつつ、取材スケジュールとにらめっこの毎日です。

2014-12-26 10:08:34|よっさん

先日、釣り納めに加太に行ってきました。
平日にも拘らず、船は満席状態でした。
結果は鯛47センチ頭に5匹と中アジ2匹でした。(サバも回ってきたのですが、私のところには掛かってくれませんでした）
固体差もありますがもうしっかりと脂が乗って最高に美味しかったです。(お腹の中はメタボ状態）
年末は小潮回りですね。
今の時期小潮回りは厳しいですが、今年は小潮も結構釣れているみたいなので40センチ前後のヤキサイズをゲットしてください。(小潮回りは大物が釣れるのですけどね）
年末は正月の鯛目的でどの船も満員ですが、船の予約は大丈夫なんですか？　

2014-12-27 06:48:33|今井

　よっさん様

　やっと取材は一段落したのですが、手配が遅れた加太のマダイは、予約が取れません。年末は無理ですね。（泣）

今井浩次プロフィール