関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　兵庫県新温泉町の浜坂から春の便りが届きました。
　その便りとは、ホタルイカです。ホタルイカといえば、富山湾が有名ですが、水揚げの量でいえば浜坂周辺の方が多いそうです。今年は、ひと足早く浜坂沖で取れ始めたそうです。
　食べ始めると止まらないホタルイカと一緒に、大阪ではめったに手に入らない、モサエビも頂きました。このモサエビは若狭から山陰海岸の沖で取れるそうですが、鮮度が落ちるのが早いため、なかなか大阪まで出回らないそうです。
　皮を剥いてお造りでいただきましたが、その身の甘さに感激しました。甘エビも脱帽するぐらいの甘さでした。