関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　孟宗竹のタケノコのシーズンが終わると、待ってましたとばかり登場するのが淡竹（はちく）のタケノコですね。アクが少なく軟らかいこのタケノコは僕の大好物。
　泉州の山間部は、淡竹の産地です。和泉市大野にある産直「葉菜の森」で売り始めたと聞いて、早速、買いに出かけました。大きなのが４本入って５００円。その夜に若竹煮やつくだ煮で堪能しました。美味しかったですよ。