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関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

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お酒の故郷、灘へ…

  • 仕込みの最中のお酒です。盛んに発酵していました

    仕込みの最中のお酒です。盛んに発酵していました

  • 工場見学の途中でも、しぼりたてのお酒をいただきました

    工場見学の途中でも、しぼりたてのお酒をいただきました

  • ここでしか買えないしぼりたてのお酒を瓶詰しています

    ここでしか買えないしぼりたてのお酒を瓶詰しています

  • 白鷹禄水苑です。ここで新酒の試飲が楽しめます

    白鷹禄水苑です。ここで新酒の試飲が楽しめます

  • かつて宮水を汲み出していた井戸、いまは使われていません

    かつて宮水を汲み出していた井戸、いまは使われていません

  • 昔のお酒を絞る機械です

    昔のお酒を絞る機械です

 27日の土曜日、仲間に誘われて西宮市の鞍掛町にある灘のお酒「白鷹」の工場を訪ねました。
 お目当てはもちろんしぼりたての新酒の利き酒会です。阪神の西宮駅に集合したのは、もちろんお酒大好き人間ばかりで13人余り。ぞろぞろとつらなって白鷹の工場へと向かいました。

 今シーズン最後の利き酒会とあって、会場には30人を超える参加者がいました。やはり年輩の方が多かったですね。どこの酒造会社でも同じですが、お酒の作り方のビデオを見てから工場見学です。
 そして、そのあとがお楽しみの利き酒会でした。

 白鷹禄水苑にあるホールに集まって、ここでしか飲めないというしぼりたての新酒をいただきました。”たれくち”と呼ばれるしぼりたてのお酒ですから水で薄めておらず、アルコール度数も20度あります。辛口のお酒といっていましたが、原酒ですから味が濃く、少し甘く感じましたが、あと口は悪くありませんでした。
 お酒はこれ1種でしたが、飲み放題とあって、ついつい杯を開けてしまい、昼間から酔っぱらってしまいました。

 白鷹の後は、梅田へ出て寿司博士の異名をとる仲間のDさんの案内で、桜橋に新装オープンした 赤石「鹿ノ瀬寿司」で再びお酒とお寿司で盛り上がりました。美味しかったし、久しぶりに楽しい会でした。

コメント

2010-03-04 11:10:35|kimOYAJI

今井さま

 トホホ、残念です・・・

2010-03-01 17:39:06|Kimoyaji

おいしそうですねぇ!今度嫁さんと行ってこようかなぁ!!!
いつもやってるんでしょうか???

2010-03-04 09:49:02|今井

 kimoyajidさま

 酒蔵見学は、周年やっているそうですが、新酒の利き酒会は、今回で最後です。また来年までお預けですね。