山口雅三＆恵子の「夫婦（めおと）釣り善哉」

ＢＢＱｉｎ有田川（FIN）

メインディッシュは鮎の雑炊、なのでしょうけど、それ以外に三重県からＭ村君が陽扇貝を持ってきてくれましたし、なんと有田川原産の手長エビを10匹も取ってきてくれました。写真がないのが残念。

そうめんも準備しましたが、昨年ほど暑くなかったため売れ行きはいまいち。お腹の膨れ具合を調節しながらもあります。

雑炊の湯の量が多くてちょっと焦りましたが、助けていただいて分量が上手くでき上がりました。Ｆ井さんに味見をしていただいて海苔をまぶして頂きます。「皆さんに行きわたっていますでしょうか〜。お代わり自由ですよ〜。」

子供たちには宝探しで楽しんでもらった後には、1番くじの人に権利がある恒例の「スイカ割り」。

金属の棒で思いっきり叩いてもらいましょう。

これは大人も子供も大変盛り上がります。

そしてフィナーレ、鮎釣りの諸兄たちは食事を済ませると、急いで川に戻っていきました。
実はこの日が初アユの人も参加しました。しかも今好調の有田川だけに、初めての彼でも午前中に20匹は釣っているということでした。今回の鮎の講師はウナギを段取りしてくれたＫ原君です。

今回お顔は出していませんが釣り具メーカーの方もご参加いただきありがとうございました。何しろ喰って飲んで騒いでの三拍子。天気も持ってくれたしサイコ〜。でもこの後17時から恐ろしいすごい天気で、川に入った人は大丈夫だったでしょうか。ゲリラ豪雨、雷、突風。すごかったです。

来年もまたやりましょうね。

ＢＢＱｉｎ有田川（２）

有田川、花の里公園でBBQを楽しんで来ました。

各、持ち場が暗黙の了解で決まり、それぞれが分担します。中でも恒例の焼きそば、てんぷら、焼き鳥は絶品。しかもお肉はフィレ。こんなBBQができてとっても幸せです。焼き鳥は200串。イサキは10匹（沼島産と南部産）

友人たちにお願いした、BBQのお肉はかなり奮発したと見えます。極上品です。ちょっともったいないかも。

誰かが用意してくれたパプリカをサラダ用に狙っていたのにいつしか網の上で焼かれていました。これはショック！。ご用意いただいた方、ごめんなさい。

キスとか鳥のから揚げは昨年に続いて南條さん奥様にてんぷらにしていただきました。伊達さんから頂いたキス25匹もあっという間になくなって（私食ってないし〜(T_T)）。

なんと言っても、鮎釣り名人から分けていただいた鮎。私のも混ぜて約300匹！　串に刺したのが125匹　残りは鮎雑炊用の具になります。

鮎の蓼（たで）も準備しました。

その準備をしつつ、知り合いから頂きました鮭3匹をチャンチャン焼きにすべく準備を進めます。ヨーロピアンと和風と両方します。一部はステーキにしました。ステーキは簡単なのですが、チャンチャン焼きにちょっと手間を加えました。香草に大葉、薬味にニンニク、葛城さんの青唐辛子とオリーブ縫って、飴色にした玉ねぎを載せます　。

そうこうしているうちに、鮎焼きが始まりました。＜続く＞

ＢＢＱｉｎ有田川（１）

有田川、花の里公園でBBQを楽しんで来ました。

9時に開門になる公園事務所に御挨拶をするとよく覚えて頂いてまして、快く迎えてくださいました。

ここは水も竈（カマド）もありますが、毎回あえて自分たちで炭をいこらせて準備します。今年も昨年同様たくさんの友達に集まっていただきました。

この日は朝から雨が予想されていたのですが、嬉しいことに少しぱらついただけで、飲んだり食ったりしている時間帯には対して影響もなく十分楽しむことができました。

着ていただける方には少しずつ役割を分担していただいて、お茶のご担当、ビールのご担当、ノンアルコールビールのご担当、チューハイのご担当、器のご担当、お米のご担当、鮎のご担当、お肉のご担当、海の魚のご担当、イカのご担当、てんぷらのご担当、キスのご担当、コンロ、炭のご担当、タープやテーブルのご担当など皆さんで持ち寄って頂きました。また料理は、串に刺したりするのも体験コーナーのようでもあったし、焼き物はきっちり魚系とお肉系を分けながら段取り良くやっていただきました。

私の大好きな野菜のサラダも御準備していただきました。ジャガイモスープも美味しかったです。＜つづく＞