山口雅三＆恵子の「夫婦（めおと）釣り善哉」

・・・って言わなくてもわかりますよね。
カワハギの煮つけです。
少しもちもちッとした感じがいいですよね。

この料理は家庭料理ッぽいところが、いいのです。家でも料亭でも同じ親近感があります。

カワハギが釣れるとほんとうれしいです。。
この日のカワハギは心斎橋の釣り宿さんです。このカワハギで最後でした。危うくありつけそこなうところでした。

さて、めっちゃダダ遅れの仕事をなんとか取り戻すべく頑張ってます。土曜日は泉佐野海新丸で太刀魚です。

今夜テレビで乙女会＋阪神師匠＋だんじり仲間でやってましたね〜

たっち〜はやっぱ楽しいですね。