山口雅三＆恵子の「夫婦（めおと）釣り善哉」

釣友のＫさんから素敵な物を頂きました。

生牡蠣です。


室津の吉田水産と書いてありました。

発泡スチロールを開けると磯の香りがふわふわ〜としてきました。

食べ方をあらかじめ電話で聞いてその通りに。

チ〜ン！90秒。

口を少し開いて中身が顔をのぞかせている。

ふたを取ると白い牡蠣かプックリ膨らんで座っています。

濃い汁に囲まれて。


ゆっくり口に運んで、パクッ。

口の中で溶けていくミルク。そして牡蠣独特の風味が漂う。

眼の色を変えてカミサンが待ちきれない様子。
むさぼりつくって感じかな（笑）。


Kさん美味しかったです。ありがとうです。