今日一の大物は、１・８kgちかくありました。こんなのが釣りたかったな〜あ
こちらは食べごろサイズでした
野菜たっぷりのタコのカルパッチョです
海に棲む軟体動物の中でも特に好きなのが、タコにイカにナマコです。変わったところではウミウシなんかも珍味でしたね。
気持ち悪いという人もいますが、ウミウシは、島根県の隠岐ではベコと呼んで、ごく当たり前に食べていますよ。
歯ごたえがよくクセもないので、ナマコを食べているのと変わんないと思います。
話が変な方へ行きましたので、ちょっと軌道修正。
軟体動物の中でもイカに次いで好きなのがタコです。そろそろ釣りシーズンが終わりそうだし、冷蔵庫にしまっておいたストックも底をつきそうなので、今シーズン最後（多分そうなるでしょ）のタコ釣りに出かけました。
釣り場はもちろん明石市の二見沖です。潮の関係で２時間ほどしかやれませんでしたが、大小取り混ぜて７匹釣れたので、しばらくは明石ダコが堪能できそうです。
釣って帰った日は、さっとボイルしたものに家内が作った特製タレをかけて、カルパッチョでいただきました。
噛みしめるたびにじわじわと身の芯からにじみ出てくる旨み、それに軽快な歯ごたえ、やっぱ明石ダコは美味しいですね。
尿酸値が気になるのに、ビールを飲み過ぎて困ります。といいつつ、今日もタコぶつの歯ごたえを楽しんでます。（爆）
気持ち悪いという人もいますが、ウミウシは、島根県の隠岐ではベコと呼んで、ごく当たり前に食べていますよ。
歯ごたえがよくクセもないので、ナマコを食べているのと変わんないと思います。
話が変な方へ行きましたので、ちょっと軌道修正。
軟体動物の中でもイカに次いで好きなのがタコです。そろそろ釣りシーズンが終わりそうだし、冷蔵庫にしまっておいたストックも底をつきそうなので、今シーズン最後（多分そうなるでしょ）のタコ釣りに出かけました。
釣り場はもちろん明石市の二見沖です。潮の関係で２時間ほどしかやれませんでしたが、大小取り混ぜて７匹釣れたので、しばらくは明石ダコが堪能できそうです。
釣って帰った日は、さっとボイルしたものに家内が作った特製タレをかけて、カルパッチョでいただきました。
噛みしめるたびにじわじわと身の芯からにじみ出てくる旨み、それに軽快な歯ごたえ、やっぱ明石ダコは美味しいですね。
尿酸値が気になるのに、ビールを飲み過ぎて困ります。といいつつ、今日もタコぶつの歯ごたえを楽しんでます。（爆）
さすが名人！！
いい時期に、正月用のタコとりますね〜
私も正月用のタコが欲しくて、毎年終盤に頑張らねばと思うのですが、寒いの苦手で行った試しありません
アオリイカ〜タコと調子も上向きでなによりですね
カルパッチョは、お洒落あるなぁ
ほ様
正月用のタコのつもりでしたが、身内からのリクエストが多くなって、すでにかなりの数が消費されました。この分だと、もう一度出かけなければならないかも…。
今井様
生唾ゴクッ！ですね 『野菜たっぷりタコのカルパッチョ』あ〜うらやましいです。
なんといっても、奥様の作った特製タレがたまりませんね！
ぼくも８月に初めてタコ釣りに行き、ボイルしてタコキムチを作ったのですが、
なんだか硬くて少しぬめりが残った状態で、あまり満足できませんでした。
今井さんの料理に近づくなんてとんでもないですが、色々チャレンジして
少しずつ上達していきたいと思います。
磯釣りビギナー様
頑張ってくださいね〜え。
ボイルしたタコが硬いのは、きっとゆで過ぎだと思いますよ。ぬめりが残っていると味も食感も台無しになりますから、しっかり塩もみしてくださいね。
今井様
お話を聞いていたら、うずうずして来ました！
明日、明石タコに行って来ま〜す。秋タコ、大きいのが出だしましたしね！
今日は戸津井から出船したんですね！
アオリ釣果報告、楽しみにしております。
ＫｉｍＯＹＡＪＩ様
戸津井のアオリイカはよく釣れましたよ。僕は800ｇ級を頭に確か７杯でしたが、よく釣った人は１・５ｋｇの大型混じりに２ケタの釣果でした。詳細はまた報告します。