関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　知人から珍しいお酒をいただきました。
　明和５年（１７６８年）の創業といわれる兵庫県宍粟郡山崎町の老松酒造が創業２４０年を記念して発売した５年古酒「善次郎」それです。
　データを見ると
　日本酒度　−１
　酸度　　　　１・６
　精米歩合７０％
　酒米は兵庫県産の「夢錦」と山口県産の「日本晴」をブレンドして仕込んだそうです。限定千本の発売。

　このお酒をじっくり冷やしていただきました。日本酒度−１というデータからもわかるように、かなり甘口のお酒ですが、あまりそれを感じさせません。
　最初、口に含んだときは甘くは感じるのですが、その甘さが爽やかでしつこくないから、重たいという感じのお酒にならなかったのでしょう。５年物の古酒ですから浴びるように飲むお酒ではありません。毎日一杯、じっくり味わうようにいただいております。