和歌山県の日ノ岬沖では、相変わらず下り潮の日が多く、イサギもアジもイマイチぱっとしません。
そんな状況の中で取材先に困っていたこともあって、アジ釣りに出かけました。結果は、惨敗まではいきませんでしたが大漁でもありませんでした。20�僂阿蕕い�ら大きなもので35�僂曚匹離汽ぅ困�20匹ほど。入れ食いはありませんでした。
帰ってから小型を片身で一貫の握り寿司に、大型のアジを造りにしたのです。が、大型のアジは、三枚に下ろすと身割れして、脂も乗っておらず、全然美味しくありませんでしたが、小型のアジは上等でした。
片身で一貫のアジ寿司は、家庭菜園で採れた新玉ねぎをスライスして身の上に乗せ、鰹節を天盛りにして醤油をかけていただいたのですが、玉ねぎのシャキシャキ感と軟らかいアジの身との食感の違いが面白く、アジの脂を玉ねぎが優しくなだめてくれる感じがしました。一人で何貫食べたのか覚えていないほど美味しかったですね。
玉ねぎは、今年初めて作ったのですが、まずまずの出来栄えです。大好きなオニオンスライスにして、毎日いただいてます。新玉はやはり美味しいですね。
そんな状況の中で取材先に困っていたこともあって、アジ釣りに出かけました。結果は、惨敗まではいきませんでしたが大漁でもありませんでした。20�僂阿蕕い�ら大きなもので35�僂曚匹離汽ぅ困�20匹ほど。入れ食いはありませんでした。
帰ってから小型を片身で一貫の握り寿司に、大型のアジを造りにしたのです。が、大型のアジは、三枚に下ろすと身割れして、脂も乗っておらず、全然美味しくありませんでしたが、小型のアジは上等でした。
片身で一貫のアジ寿司は、家庭菜園で採れた新玉ねぎをスライスして身の上に乗せ、鰹節を天盛りにして醤油をかけていただいたのですが、玉ねぎのシャキシャキ感と軟らかいアジの身との食感の違いが面白く、アジの脂を玉ねぎが優しくなだめてくれる感じがしました。一人で何貫食べたのか覚えていないほど美味しかったですね。
玉ねぎは、今年初めて作ったのですが、まずまずの出来栄えです。大好きなオニオンスライスにして、毎日いただいてます。新玉はやはり美味しいですね。
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35�僂鯆兇┐訛腑▲犬�釣れましたが、味はイマイチでした
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片身で一貫のアジ寿司です。後方にあるのは我が家で取れた新玉ねぎ
おはようございます。
いつも楽しく拝見していますが、
はじめてコメントさせていただきます、表六玉と申します。
私は暇と嫁の許しがあればいつも和歌山の海で船上より釣り糸を垂れています。
なかなか釣果にはつながりませんが・・・・
日ノ岬の鯵旨そうですね、写真を見ていたら無性に加太の鬼アジが食べたくなりました。明日は印南の真鯛を偵察に行ってきます。
どこかの海で出会うことがあったら声を掛けさせていただきます
またコメントします。
玉葱＆鰹節を乗せたにぎり美味そうですね！
４日なぎ丸とれたので、にぎり真似してみたいです。美味しい新玉も探さなくては…
伊島沖まで遠征なら、大サバが回ってくるかも知れないので楽しみです。３０日は、サバの海遊があったみたいで、５０センチクラスがとれたみたいです
２６日も、真鯛イサギにマトウダイが、少しですが、上がりましたので、美味しい外道にも期待しつつ、大アジも抱卵のままでいてくれる事を願ってます
晴天続きで、海が落ち着いてると嬉しいのですがね？？？
表六玉様
印南のマダイ、よかったら結果をお知らせください。この前、出かけたときは１匹で撃沈でした。少しは水温が上がってきたのかな？
ほら爺様
なぎ丸さんは、伊島沖へ行ってるみたいですね。アジに加えて大きなサバが釣れているそうですから楽しみですよね。しかもマサバだというから、余計にうれしいですね。頑張ってください。
大サバならゴマサバでもいいですよ。ゴマサバの方が大きくなるんですかね？大きいのはゴマサバしか釣った事ないですが、和歌山のゴマサバ美味しいから嬉しいです
長いことイサギ釣ってないんで、イサギの良型が１匹欲しいんですが…なんか、湯浅の磯からもアオリイカが釣れだしたみたいだし、底潮も上がりだしたのかな？なんて、勝手に良い方向へ妄想を膨らませています(笑)
印南の鯛釣り行ってきました。
波もなくいい釣り日和でしたが、水温が１６度台で
イサギなんかは魚探に反応があっても食ってきません。
チャリコ1匹、イサギ３匹、アジ５匹の釣果でした。
表六玉様
やはりそうですか、まだ状況は変わっていないようですね。なんか、今年の海はおかしいです。いつになったら好転するのか、心配です。