関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　しばらくメバル釣りが続くと、どうして食べようかと思案することが多くなる。
　定番の煮つけも毎日だと飽きてくるので、たまに、塩焼きにしたりするのだが、それにも飽きてくると、どうしようかと…。
　珍しく家人がクッキングペーパーに塩胡椒したメバルの切り身を乗せ、野菜を添えてフライパンで焼き始めた。台所にいい香りが立ち始め、ビールがほしくなった。
　僕は、このメバルの包み焼きをポン酢でいただいたのだが、白ワインをベースにした特製のソースでいただくのもいけそうな気がする。
　また今日もメバル釣りの予定。さて、どうしていただこうかと思案中…。