 |
和歌山市加太のマダイは別嬪でした。もちろん味もお墨付きです |
今年の春以降、狙っても、狙っても釣れなかったのがマダイでした。
ところが昨日、和歌山県の加太へマダイ釣りに出掛けて、ようやくマダイらしい魚が釣れました。大きさは47、48cmですが、マダイを狙いに出かけて釣れたのですから、この大きさでも十分満足しています。
もちろん他の釣り（マダイ狙いではなく）でマダイは釣れたことはあるのですが、あくまでそれは外道と、しょうもない拘りがあったもので、ようやく目的を果たしてほっとしています。（ちょっと大げさでしたネ）
ところが昨日、和歌山県の加太へマダイ釣りに出掛けて、ようやくマダイらしい魚が釣れました。大きさは47、48cmですが、マダイを狙いに出かけて釣れたのですから、この大きさでも十分満足しています。
もちろん他の釣り（マダイ狙いではなく）でマダイは釣れたことはあるのですが、あくまでそれは外道と、しょうもない拘りがあったもので、ようやく目的を果たしてほっとしています。（ちょっと大げさでしたネ）
アイシャドーも綺麗な真鯛ですね
見ても美しい 味も美味でしょう
くまさん
加太のタイは、綺麗だし、味も一級品ですね。どこが違うんでしょうかね。
特によくお世話になる谷口丸の船長は、魚を大事に扱ってくれるから、僕は尊敬しています。
ようやくの別嬪さんとの再会おめでとうございます。
ポイントはシモテからハリダシの間ぐらいでした？
これから12月に入ると益々加太の鯛は脂が乗って美味しくなりますね。
（12月下旬から1月の鯛は最高です。）
私はいつも釣った鯛は1日〜2日冷蔵庫で寝かしています。
よっさん様
ポイント的には、そうだと思います。
３日目でも十分お刺身で食べられましたよ。加太のタイは、ほんとに美味しいですね。