関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　１５日、ビッグフィッシングの取材で南あわじ市土生の沖に浮かぶ沼島へサンバソウ釣りに出かけたのですが、出船から１時間ほどで天候が急変、豆台風並みの風と雨で２時間ほどで逃げ帰りました。
　でもなぜかイケスにはサンバソウが泳いでいて、お土産にいただいて帰りました。寒の時期のサンバソウは、お腹の中がギトギトの脂で包まれ、身にもその脂がまわっていて極旨です。もちろん刺身でいただきましたが、残ったアラを潮汁に…表面に浮いた脂でもわかるように、こちらも極上の味でした。