山口雅三＆恵子の「夫婦（めおと）釣り善哉」

家庭料理・・見た目は悪いけど。

釣り人のみなさんなら釣った魚を持ち帰っておいしく頂いていることと思います。釣りものによってはリリースすることもあるだろうし、きっちり締めて魚を心から感謝をこめていただくこともあるでしょう。

グレ釣り師の家庭の場合「グレはいらんから他のをお願い・・・」とか、イカ釣り師からは、「たまには鱗のついたものを・・・」と言われるでしょうし・・・それなりの御苦労もお在りかと思います。

釣行の先々で珍しい野菜を仕入れたりしますがそれはその時釣った魚の最終形をイメージして買ってしまうものでしょうね。

イサキを釣った時は私は煮つけが一番好き。（このイサキはある方からの頂き物です。ありがとうございます）そして焼き物。眞子が入っていておいしかったです。

また連休中に釣らせていただきました胡麻鯖ですが、きちんと西京みそを使ってのみそ煮込みは格別なものでした。

ガッチョさんと言う方、知ってる人は知っている、知らない人は覚えてね…のガッチョさんから唐辛子を頂きました。家で栽培されていると聞きました。その辛さたるや、泣く子も唸る辛さ。でも刺激の少ない私の生活にはなくてはならない一品です。

和歌山の○礁会、○下さんから良かったら食べて・・・と、こちらもその方の御自宅で（きっと畑で）取れたエンドウ。甘―いスナックエンドウ。

おいしかったです。

でも料理屋で頼むとキンキもこんなに美しくなります。

料理は味も大事、見た目も大事、雰囲気も大事でも素材が一番大事かもね。