ほれぼれする美しさ。ヒラスと剣先。
光っていますね。壱岐剣とい言っております。
NHKの竜馬伝勢いはここまで影響しております「麦」「米」「芋」。焼酎ですね。
硬~い豆腐です。澤田食品で作っています。大きくて重たい歯ごたえのある豆腐。
特上うにどんぶり。やっぱこれでしょう。
ほんと。美味しい。お勧め品です。
名産品
九州へ行ってまいりました。
姪がお嫁さんになるのでお祝いをしに行ってきました。
ついでに田舎の方にも顔を出して、空いた時間に買い物に。
スーパーの中の鮮魚店に行くと、ヒラス（ヒラマサ）、イサキ、ヨコワ、剣先、マイワシなどたくさん並んでいました。
スーパーの中でも刺身にしてくれるので食べる分を持ち帰り。
この時期は大きなもので胴長35�造鯆兇昂�先イカ「壱岐剣」と命名され、歯ごたえ、味ともに本当においしい人気のブランドイカに出会うことができました。
身は透きとおり、サクプチのした食感・・・（表現できません）
またヒラスは今年好調なのかたくさん並んでいました。平均90センチくらい。
中でも小ぶりのものが解体されていたのでその分を少し。
ヒラスは知っての通り大変釣味もよし、食べて好し、青物の中では一番おいしいと思う魚です。
今月は久しぶりに玄達にヒラマサを釣に行く予定にしてますので大変楽しみです。好釣果になりますかどうか。
もうひとつの名産、うに。
熱いご飯にドバッとかけて、海苔をまぶして豪快に頂きます。ウニの甘みと風味が口全体に広がります。瓶詰めの方が値段が割安です。
壱岐は博多から一時間ちょっとで行けます。良いところですよ。
天気が良ければ海に行きたいところですが、九州はこのところずっと雨。各地で被害も出ています。
何ぼ梅雨でもここまで降らなくても。
折角ですから散策を。まだ行ったことのない場所があって後ほど訪れる事にしました。
