関西の沖釣り名人 今井浩次の「今日も釣り気分」

　オールスターブログでは、芦屋のちょい不良（わる）オヤジ、でおなじみの長田伸一郎さんに招かれて、ビッグフィッシングのＯプロデュサーと一緒に芦屋まで食事に出かけました。

　阪急の芦屋川駅からほんの２、３分、芦屋川沿いに建つしゃれた洋館風の建物がリストランテ　ベリーニ。
　静かな住宅街の一角にあるこのお店は、鮮やかな緑で覆われ、いかにも涼しげです。その緑は、さまざまな草木を組み合わせたイングリッシュガーデンなんだそうです。
　また店内は、白で統一され清潔感いっぱい。どうやら芦屋マダム御用達のお店のようです。

　午後６時、僕とＯプロデューサーは一杯のビールからスタートしましたが、長田さんは、２０年ほど前にお酒はおやめになったそうで、ジンジャエールでお付き合いしていただきました。

　前菜は、種類が多すぎて、おまけに美味しいものだから、あっという間になくなってしまい、何を食べたのかあまり覚えていません。よく写真が撮れたものです。（笑）

　パスタは、ほどよい大きさのハマグリが入ったあっさり系で、ソースが美味しかったし、細めの麺もちょいどいい硬さで歯に心地よかった。
　そして、２度、登場した自家製のグリッシーニは、ほどよい硬さで、噛むほどに味が出てワインにも料理にもよく合いましたよ。　

　この日のメーンは、肉か魚か、ちょっと迷いましたがやはり大好きな魚にしました。
　本日は、金目鯛のポアレ。彩りにはホウレンソウやトマトのほか、万願寺唐辛子をすりおろしたソースが添えられ、見た目も華やかです。
　極上の白ワインをいただきながら、金目鯛の濃縮された旨みを堪能させていただきました。

　味付けにもこだわりがあるのでしょうね、どちらかといえばフレンチ風のイタリアンという印象でした。

　金目鯛なんて、なかなか口にする機会がないし、ときはこうしてくつろいで、ゆっくり食事をするのもいいですね。長田さん、いいお店を紹介していただいて、ありがとうございました。